Rennet 90 — Сычужный казеиновый белок 90%. Это высококачественный протеин, содержащий все необходимые аминокислоты и отлично усваивается. Принципиальное его отличие от аналогов — в скорости усвоения. Содержится казеин в молоке в виде растворимых мономеров, а также полимеров, которые представлены в виде субмицеллярного и мицеллярного казеина, получают путем сычужной коагуляции. Используют в основном для производства плавленных сыров и творога, а так же за его свойство долгосрочного обеспечивания «поставки» необходимых аминокислот решение купить сычужный казеин принимает немало атлетов
Lactalis - один из крупнейших производителей молочных ингредиентов для пищевой промышленности и производства напитков. Компания предоставляет различные продукты на молочной основе, в том числе порошки, сывороточные и казеиновые белки.
Казеиновый белок является одним из лучших источников аминокислот для физически активных людей. Это убеждение обусловлено лучшей доступностью этих белков по сравнению с растительными, а также многочисленными исследованиями, подтверждающими эффективность этих добавок.
Казеин является основным белком коровьего молока, его получают двумя способами: путем коагуляции с использованием кислоты или под влиянием сычужного фермента.
Страна: Франция
Название продукции: Rennet 90
Упаковка: многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг
Срок годности: 18 месяцев с даты производства в заводской упаковке.